Nutella'ya olan tutkumu bilmeyen yok sanırım:) Oyüzden içinde Nutella olan herşeye varım ben. Sizler için internette bir tarif buldum ve hemen paylaşmak istedim. Ayrıca yakında kendi yaptığım Nutellalı kurabiye tarifini de paylaşacağım.
Malzemeler: *500 gr un
*250 ml su
*75 gr şeker
*25 gr yaş maya
*12 gr tuz
*50 ml sıvı yağ
*1 adet yumurta
*200 gr oda sıcaklığında tereyağ
*500 gr Nutella
Tarif: *Unu derin bir kaba koyuyoruz. Üzerine tuz ve şekeri ekleyerek karıştırıyoruz ve unun ortasına bir çukur açıyoruz.
* Mayayı biraz su ile eritiyoruz ve unun içerisinde açtığımız deliğin içine döküyoruz, sıvı yağı ve suyumuzu ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
*Hamur olmaya başlayınca, hamuru unladığımız tezgaha alıp, biraz daha yoğurarak rulo haline getiriyoruz.
*9 eşit parçaya bölerek hazırlıyoruz ve streç film ile örterek 15 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
*Mayalanan parçaları tezgahımıza alıp tereyağ sürerek yırtmadan incecik açıyoruz.
*Açtığımız hamurun ortasına 2-3 kaşık Nutella sürüp yayıyoruz. Daha sonrada rulo yapıp döndürüyoruz.
*Her parçaya aynı işlemi yapıyoruz.
*En sonunda da üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 15 dakika pişiriyoruz ve kızarana kadar pişirmeye devam ediyoruz.
AFİYET OLSUN:)))
Kaynak:www.mutfaksirlari.com
